Якщо ви вирішили відварити смачні пельмені, вам потрібно зробити так, щоб вони однозначно не злиплися. В іншому випадку це може зіпсувати апетит. До того ж, вживати страву, що злиплася, просто некомфортно.
ЯКІ 3 ПРАВИЛА ПРИГОТУВАННЯ ВАРТО ПАМ’ЯТАТИ
ВЛИВАЙТЕ ДОСТАТНЮ КІЛЬКІСТЬ ВОДИ
Для того щоб начинка вийшла соковитою, а саме тісто не злипалося, пельменям потрібна достатня кількість води. Так, на триста грамів напівфабрикату варто купувати 900 мл води. Ідеальне співвідношення становить 1 до 3.
РОСЛИННА ОЛІЯ
При варінні пельменів працює та сама хитрість, що й у випадку з будь-якими іншими виробами з борошна. Йдеться про рослинну олію. У каструлю достатньо влити лише одну ложку для досягнення потрібного ефекту.
ВЕРШКОВЕ МАСЛО
А ось ця хитрість потрібна у тих випадках, коли пельмені можуть злипнути вже безпосередньо в момент подачі на стіл. Після того, як ви дістали продукт з каструлі, зверху потрібно покласти кубик вершкового масла. Такі пельмені не тільки не злипнуться, а й вийдуть набагато смачнішими за звичайні.
Источник: pixelinform.com
