На процеси старіння впливає не тільки спосіб життя та шкідливі звички, а також продукти, які потрапляють в наш організм. Дієтолог Ангела Федець назвала їжу, яка зберігає молодість, а яка працює зі зворотнім ефектом.
Які продукти пришвидшують старіння
- Цукор-рафінад.
- Хліб і здоба з білої муки вищого ґатунку.
- Рафіновані і технічно перероблені продукти та олії з високим вмістом Омега-6. Це можуть бути рафіновані масла, які в процесі виробництва перетворюються в трансжири, а також м'ясні перероблені продукти (сосиски, ковбаси, паштети, фарш).
- Продукти, які містять кінцеві продукти глікації: дуже засмажене м'ясо, тости, карамелізований цукор.
- Алкоголь (особливо солодкий) та надлишок кави.
- Магазинні кетчупи, майонези та різні соуси.
Однак дієтолог зазначила, що очолить цей список для кожного свій продукт, на який людина має індивідуальну клінічно підтверджену непереносимість або алергію.
Які продукти зберігають молодість
- Авокадо.
- Жирні сорти риби та морепродукти.
- Різноманітні спеції.
- Зелень, зокрема фіолетовий базилік та капуста кейл. Найменше користі у салаті айсберг.
- Горіхи та насіння. Вони потрібні в малесенькій порції 10-25 г, якщо з’їсти 100 г за день, піде перекос в іншу сторону і вони не спрацюють на нашу молодість.
- Олії сиродавлені, особливо лляна, кунжутна, оливкова, а також свіжозмелене насіння льону та кунжуту.
- Сезонні овочі і ягоди всіх кольорів веселки. Це можуть бути як заморожені, так і свіжі.
Источник: meta.ua
